Macelleria MATARAZZO - Perdifumo, Provincia di Salerno

Gaetano R. A.

Sono un cliente abituale della Macelleria Matarazzo ed è sempre un piacere acquistare le carni consigliate dal grande Piero. La qualità delle carni è di livello altissimo, così come l'esperienza e la competenza di Piero, vero cultore ed innamorato del suo lavoro.
L'ultimo acquisto è stata, dietro consiglio del proprietario, una Holstein olandese 65 gg di frollatura. La morbidezza estrema, il sapore dolce e deciso al tempo stesso, il sentore "maturo" della frollatura perfettamente bilanciato, ne fanno uno dei migliori tagli mai assaporati.
La Macelleria Matarazzo è, a mio avviso, un punto di riferimento irrinunciabile per chi ama la carne in tutte le due declinazioni.

Mauro

- Qualità delle carni
- Professionalità
- Pulizia
Vasta scelta di carni di qualità sapientemente consigliate così da poter mangiare il prodotto più consono al proprio gusto. Ottimi anche i consigli per la cottura, sia per tipo che per tempistiche.
Locale tenuto pulito ed ordinato.
Probabilmente la migliore macelleria in zona

Salvatore B.

Una macelleria di fiducia da anni!

Frequento questa macelleria da anni e posso dire con sicurezza che è tra le migliori della zona! La loro selezione di carni frollate è semplicemente straordinaria, con una varietà che continua a stupirmi ogni volta che visito. La qualità è sempre al top e il gusto delle carni è ineguagliabile.

Ciò che distingue davvero questa macelleria è la loro abilità nel realizzare tagli particolari. Non importa quanto sia specifica la mia richiesta, il personale è sempre pronto a soddisfarla con precisione e professionalità. Ogni taglio è eseguito alla perfezione, dimostrando una grande competenza e passione per il loro lavoro.

Un altro aspetto che apprezzo immensamente è la loro disponibilità nel dare consigli sulle tecniche di cottura. Nel corso degli anni, ho imparato tantissimo da loro su come ottenere il meglio da ogni pezzo di carne. Che si tratti di suggerimenti per una grigliata perfetta o consigli per cuocere un arrosto tenero e succulento, i loro consigli sono sempre preziosi e mi hanno aiutato a migliorare notevolmente le mie abilità culinarie.

L'ambiente è sempre accogliente e il servizio è impeccabile. È evidente che il team lavora con passione e dedizione, e questo si riflette in ogni aspetto della loro attività.

Consiglio vivamente questa macelleria a chiunque cerchi carne di alta qualità e un servizio eccezionale. Dopo tutti questi anni, posso dire che non potrei essere più soddisfatto e continuerò sicuramente a essere un cliente fedele!

Cristian L.

Macelleria di alto livello, fornita di carni frollate internazionali e locali. Ho fatto esperienze di gusto uniche assaggiando periodicamente varie razze bovine su consiglio del Macellaio Piero Matarazzo. Si distingue in zona per la professionalità e la serietà, oltre che la vasta scelta di prodotti. Il primo nella zona cilentana a portare il concetto di carni frollate!

PS. Ottimo anche l'olio extravergine di oliva!

Daniela R.

Mi sono recata in questa macelleria più di una volta nonostante vengo da Napoli. Un mese fa ho deciso di acquistare la carne per consumarla il periodo natalizio. Il proprietario cioè il sig. Piero e’ di una professionalità e competenza massima. Ha saputo consigliarmi sulle scelte delle varie tipologie di carne ed ha confermato il tutto sulla qualità. Un sapore unico e inconfondibile infatti per chi ama la carne buona consiglio vivamente questa splendida macelleria.

Sergio C.

Personale sempre gentile e cortese. Prodotti di altissima qualità.. Ma la perizia di Piero sulla frollatura delle carni è senza eguali. Questa sera, una simmenthal con 105 giorni di frollatura.. Bontà e morbidezza indescrivibili.

Marco M.

Piero da anni è il mio punto fisso per le braciate estive ma non solo. Potete trovare una qualità elevata delle carni con dei prezzi più che competitivi. Nella foto che pubblico c’è una bistecca con frollatura spinta a 90 giorni. Spettacolare!

Mattia R.

Ottima qualita di tutte le carni, prezzi giusti e personale molto qualificato, gentile e sempre disponibile. Locale pulitissimo, xosa mai scontata per una macelleria... Provate anche l'olio perche' viene prodotta una qualita super premiata in Iatlia e a km zero. Ottimo i formaggi e le uova...anche queste di produzione certificata locale. La migliore Macelleria Campana...provare per credere.