Cicalese Macelleria - Nocera Superiore, Provincia di Salerno

Gi Co

Una macelleria da non perdere.
Prodotti di qualità, freschezza dei tagli, profumi di preparati, sapientemente dosati dalla moglie del signor Gerardo, sono solo alcuni dei motivi per cui vale la pena farci una visita.
Di questi tempi poi, con l'avvicinarsi del periodo invernale, sicuramente poco gradito ai maiali, la sua macelleria comincia a riempirsi di stupende soppressate, salsicce ai semi di finocchietto, pancette che emanano un profumo di bontà dal loro incarto stretto con cordine che ne impediscono lo srotolamento e, sembra, anche la fuoriuscita del loro profumo. Formaggi stagionati e semi, dalle provenienze più genuine e infine il clou, il "guanciale". Ne ho provati tantissimi e di varie parti d'Italia, il norcino, il toscano, il friulano ma, quello del signor Gerardo li supera tutti, per qualità, stagionatura, profumo e, perché no, in bellezza.
Il guanciale Cicalese è il re per i magnifici piatti della tradizione romana e laziale in genere e per tutti quei manicaretti regionali che come ingrediente principe reclamano il guanciale.
In tutto questo non dimentichiamo le carni "fresche". Buonissime bistecche sapientemente frollate al punto giusto per goderne appieno il sapore e la bontà.
Per ultimo, ma assolutamente non ultimo, anzi, la pulizia. L'igiene la noti non appena entri nel locale, è al primo posto. Sembra più un laboratorio medico che una macelleria e questo, per me, rappresenta la lode alle cinque stelle.
Se vi trovate da quelle parti, fateci una scappata, non lo lascerete più.

Ultimamente la macelleria Cicalese ha aggiunto un altro gioiello ai tanti fiori all'occhiello: un frollatore a vista con le carni poste in bella mostra munite rigorosamente del cartellino di inizio frollatura. Assaggiate qualcuna di quelle bistecche di un discreto spessore e lasciatevi consigliare dal sig. Gerardo, non ve ne pentirete ve l'assicuro

Paolo Ferrara

Appena cenato con una bella bistecca della loro scelta, ottima, gradita anche dai mie figli, consigliato per chi pretende alta qualità

Leonardo Oliva

La migliore macelleria di Nocera Superiore. Gerardo è una persona squisita, per non parlare della carne di tutti i tipi.la settimana scorsa hamburger con carote, eccellente.

Daniel Casaburi

Macelleria che consiglio vivamente. Molto sistemata, pulita e gentile. La carne è buonissima.

Luigi Ruggiero

Pulizia, cortesia e carne di primissima qualità. La migliore macelleria della zona.

Delia Fasano

Ottimo

Marilde Marchis

Bel posto

Fausto Cimino

Pulizia, cortesia e qualità!